Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Мобильный фаст фуд на колесах». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Дальше стратегия посуточной сдачи или продаем и повторяем. ⠀ 🔥 МиниАпартаменты гостиничного типа — это супер-востребованный формат Московского жилья в 2020 году. Я насчитал целых 14 причин: ⠀ 1. Небольшая площадь до 20м2 2. Без перепланировки, не нужно пилить на студии 3. Это не доли! 4. Есть ипотека 5. Ликвидные 6. Высокие потолки и второй ярус — бесплатные м2 7.
Невысокие вложения – несмотря на то, что автофургон стоит больших денег, остальные траты практически отсутствуют. Как правило, машины оборудованы всем необходимым.
Основные ошибки и риски уличного фастфуда
Для оформления земельного участка в аренду нужно будет обратиться в местный комитет управления городским имуществом. Это уполномоченный орган муниципалитета, который заключает договора аренды с предпринимателями. Бизнесмены, которые прошли эту процедуру, советуют оформлять бумаги на год, а затем продлевать их действие при необходимости.
Так успешный представитель офисного планктона превратился в вольного стрелка, то есть повара, с ником Foodman. И приступил к полной разнообразных приключений кочевой жизни странствующего маркитанта.
Но точно так же, как и Илья Муромец, Денис взял себе двух равновеликих товарищей в помощники и отправился нести добро людям. Не татей крушить, а честной народ вкусно кормить и радость им гастрономическую приносить.
Как видите, здесь расходы могут быть конкретными. Но если сделать все правильно, то прибыль с этого бизнеса может быть приличной.
В бизнес план фаст фуда на колесах должен быть обязательно включен пункт, посвященный проработке меню. Именно от ассортимента предлагаемых блюд будет во многом зависеть размер выручки. И здесь не помешает проанализировать деятельность конкурентов – чем они торгуют, что охотнее покупают у них клиенты, какой сервис предлагают.
Общепит на колесах – это не только продажа хот-догов или чебуреков. Вариантов бизнеса может быть несколько.
Впрочем, продукцию фаст фуда нельзя назвать полезной вследствие высокой концентрации в ней жиров, углеводов и специй. Поэтому некоторая часть аудитории, состоящая преимущественно из сторонников здорового образа жизни, такой рацион категорически не приемлет.
Направление фаст-фуда очень прибыльно. Это уже успели оценить сотни предпринимателей, в том числе – новичков. Но чтобы не вкладывать на старте крупных инвестиций, можно выбрать немного другую сферу – передвижной фаст-фуд.
Поскольку наше кафе – объект общественного питания, то разрешения на деятельность нужно взять в Роспотребнадзоре, пожарной службе и Санэпидемстанции. Туда нужно подать заранее заключенные договора на обработку и дезинфекцию рабочей одежды, оборудование системы вентиляции и на вывоз мусора.
Однако, чтобы открыть фаст фуд в маленьком городе, необходимо использовать несколько иную стратегию. Здесь в роли посетителей закусочной чаще всего выступают семьи с детьми, школьники и молодые люди, а потому основной акцент предприниматель должен сделать на доступные цены и дизайн помещения.
Почему бизнес в сфере услуг работает? Главной особенностью бизнеса в сфере услуг является то, что сложно найти человека, которому не нужна какая-либо услуга. Ремонт, настройка, покупка, продажа, опыт в различных сферах деятельности – это то немногое, что может принести вам деньги.Этот бизнес может быть абсолютно различным и подходить абсолютно для всех.
Торговля с тележки. Подобный формат бизнеса наиболее популярен у начинающих предпринимателей, так как открыть уличный фаст фуд можно с капиталом в 50–75 тысяч рублей.
Теперь настало время поговорить о прибыли. Если сцена среднего чека составит, примерно, 150 рублей, а у вас может быть 3000 покупателей в месяц, если произвести расчеты, то прибыль окажется приличной. А в весеннее-летний сезон прибыль может быть намного выше.
Делайте ставку не просто на многолюдные места, а на места скопления вашей целевой аудитории. Например, вы хотите продавать роллы с морепродуктами. Кто может стать вашим покупателем? Наверно, это работающие люди, у которых есть возможность купить не самый дешевый продукт. Значит, хорошим вариантом для размещения станет территория рядом с бизнес-центром.
Но даже я встречаю эту ЖАБУ, когда речь заходит об обучении. А ВЫ? ⠀ P.S. На днях вылетаю на Розу Хутор на недельный закрытый мастер-майнд для топов онлайн-школ.
Делайте ставку не просто на многолюдные места, а на места скопления вашей целевой аудитории. Например, вы хотите продавать роллы с морепродуктами. Кто может стать вашим покупателем? Наверно, это работающие люди, у которых есть возможность купить не самый дешевый продукт. Значит, хорошим вариантом для размещения станет территория рядом с бизнес-центром.
Но даже я встречаю эту ЖАБУ, когда речь заходит об обучении. А ВЫ? ⠀ P.S. На днях вылетаю на Розу Хутор на недельный закрытый мастер-майнд для топов онлайн-школ.
Мы обижаемся на родителей, на детей, на начальника, на бывших партнеров, сотрудников, на мужа или жену. ⠀ Проблема в том, что когда приходит обида то уходит счастье, а я верю, что мы здесь именно за тем, чтобы быть счастливыми.
В заведении такого формата важно правильно просчитать выход порции блюда, чтобы ее удобно было готовить и выдавать покупателям. Более близкое для наших соотечественников блюдо – это чебуреки и вареники. Если купить гриль, то можно тут же жарить курицу и продавать ее только «с огня».
Чтобы подготовить все документы, предстоит ждать не менее 3-6 мес. Готовящееся к открытию «заведение» проверят санитарные и пожарные службы.
Проанализируйте местный потребительский рынок. Если в деловой части города и на оживленных проспектах закусочные на колесах не представлены вообще или представлены в ограниченном количестве, можно запускать собственное дело. Открытие лучше запланировать на весну – будет больше спрос, и вы сможете окупить внушительную часть инвестиций за один летний сезон. Как открыть фаст фуд на колесах?
Как открыть шаурму фудтрак на колесах бизнес-план с расчетами
Чтобы минимизировать вложения на старте, можно не приобретать в личное пользование фургон, а арендовать его.
Справка: по законодательству бизнесмен не имеет права вести спонтанную предпринимательскую деятельность в каком-либо месте без предварительного согласования.
Кафе на фуд-корте. Многие Моллы, торговые или развлекательные центры выделяют большие площади для организации зоны питания, устанавливают по центру зала столики, а периметр разделяют на боксы и сдают в аренду предпринимателям, желающим открыть мини фаст фуд.
Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование ассортимента, требования к помещению, производственные процессы, сбыт. Полные финансовые расчеты.
Фаст-фуд на колесах просто и прибыльно!
Проблема в высокой конкуренции и организационных сложностях. Уличные точки не приветствуются СЭС, поэтому получить официальное разрешение на деятельность нелегко. Основной причиной отказа чаще всего становится отсутствие коммуникаций, которые необходимы для заведений общепита. Вопрос с водоснабжением решают с помощью емкости с водой и раковины с накопительным баком для слива.
Мы покупаем место на официальных торгах. Нас привязали к одной точке, где мы должны находиться. Если мы хотим менять локации, мы должны найти и купить таких точек 10. Хорошо. У меня сейчас один фуд трак, я что должен платить за все 10 точек, но приезжать на них раз в неделю? Этими правилами были убиты идею мобильности в принципе», — рассказывает владелец трака.
Фаст фуд на колесах это весьма доходное дело. Но здесь важно составить грамотный бизнес-план. Фаст фудом называют ту точку, которая способна сделать жизнь людей проще и вкуснее. Вы, наверное, согласитесь, что в каждом городе найдутся люди, которые любят быстро и вкусно перекусить. Отсюда следует, что такая еда будет приносить каждому бизнесмену доход.
Самые распространенные ошибки — это закупка лишнего оборудования, мешать поварам на маленькой площади внутри трака, экономия на подрядчиках, которые выполняют работы по внешнему оформлению авто, неподготовленность персонала работать качественно и быстро (перед открытием новой точки обязательно надо протестировать, как работается на новой кухни, привыкнуть).
Важный нюанс, который следует учитывать: формат заведения. Это может быть стационарная или мобильная точка. В целом, и к стационарной, и к мобильной торговле предъявляются аналогичные требования.
Впрочем, если с деятельностью фестивалей, кафе и МАФов с точки зрения законодательства все более или менее понятно, то с фуд-траками возникают вопросы. Столичными правилами уличной торговли этим кафе на колесах запрещено … ездить.
Фаст фуд на колесах как бизнес считается высокорентабельным – вложения при стабильно высоком спросе на предлагаемые блюда могут окупиться уже через полгода. Первая программа — о фуд-траках. Это такие, как в американских фильмах, фургончики с хот-догами, мороженым, лапшой или другой едой. В США история развития этого бизнеса насчитывает уже около ста лет, а в Украине она только начинается.
Несколько советов предпринимателю
Еще фургона с едой нужен фактический адрес и подключение к водоснабжению (правда, после долгих споров последний пункт все же согласились исключить).
Средняя прибыль передвижной закусочной, которую хорошо знают представители целевой аудитории, будет на уровне 3000 долл. в месяц. Считается она следующим образом. Количество реальных покупателей – 70 человек в день. Средняя сумма чека – 2,5-3,5 доллара. Значит, ежедневная выручка составляет 175-245 долларов.
Не помешает также продумать дизайн торговой точки. Пусть автофургон будет привлекать клиентов не только приятными ароматами свежеприготовленной еды, но и своим ярким оформлением. Так вы создадите свой «фирменный» знак – кто знает, может скоро вы расширите свою сеть передвижных кофетериев.
Мобильная шаурма на колесах должна отвечать всем требованиям санстанции
Чтобы минимизировать вложения на старте, можно не приобретать в личное пользование фургон, а арендовать его. В дальнейшем, когда дело пойдет в гору, просто выкупите транспортное средство.
Так и на диком западе вокруг приисков росли города, бардели и гробовщики (кого ещё забыл, пиши в комментах 🙂 ⠀ Примерно раз в 10-12 лет происходит высушивание ликвидности, рост ключевой ставки и повсеместный кризис. И жадные спекулянты сидевшие в Керри-трейде бегут из России ⠀ Денег ни у кого нет, все пьют и весело гуляют на дне города, металлурга, ВДВ, 8 марта и 10 дней нового года. Предпринимателю нет необходимости простаивать основную часть времени впустую, если в городе планируется массовое гуляние. Общепит на колесах в этот период способен заработать недельную выручку в отличие от обычного кафе и павильона, расположенного на удаленном расстояния от места проведения праздника.