Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть магазин кофе с нуля». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Магазины, специализирующиеся на продаже чая, предлагают своим посетителям продукцию из различных стран. Как правило, большинство клиентов подобных торговых точек относятся к категории постоянных покупателей. Согласно статистическим данным, чайный рынок ежегодно увеличивается более чем на двадцать процентов.
Перед тем как открыть чайный бизнес с нуля, нужно разобраться со всеми особенностями и нюансами этого направления деятельности. Чай всегда пользуется спросом, поскольку трудно найти человека, который не любит этот восхитительный ароматный горячий напиток. Для того чтобы открыть бизнес чайный магазин, понадобятся определенные вложения, но они окупятся в самые короткие сроки.
Специализированная чайная лавка как бизнес – это элегантное и довольно престижное направление деятельности. Торговля чаем приносит удовольствие не только продавцам, но и покупателям.
Открываем магазин по продаже кофе и чая
За 6 м² арендодатели просили 11 тысяч рублей. После апреля аренду поднимали до 18 тысяч из-за открытия поблизости аквапарка. Но на этом сборы не закончились. Еще 18 тысяч пришлось внести как страховку на случай, если мы нарушим условия договора или останемся что-то должны арендодателям. Вдобавок с меня взяли ежегодный маркетинговый взнос — три тысячи.
Важно чтобы бизнес-план продажи чая был реальным, в него надо закладывать реальные цифры, а не мифические величины. Две важнейшие составляющие бизнес-плана – это вложения (расходы) и прибыль (доходы), при этом вторая графа должна быть больше первой.
Открыть в интернете чайный магазин можно с помощью данной инструкции, которая позволит избежать ошибок и ускорит получение прибыли. Итак, для открытия интернет-магазина надо пройти следующие этапы:
- Определиться с регионом продаж,
- Изучить конкуренцию и цены в нише,
- Найти поставщиков чая,
- Создать бизнес-план,
- Составить техническое задание по созданию магазина,
- Заказать сайт для продаж с учётом тех. задания,
- Заключить договора с поставщиками,
- Купить домен,
- Запустить сайт,
- Запустить рекламу и продвижение.
Именно разнообразие изысканных сортов кофе заинтересует ваших основных клиентов. Ведь именно такие клиенты, готовы заплатить почти любые деньги за свой любимый сорт, при этом, обеспечив вас хорошим заработком.
Сколько можно заработать на кофе?
До этого я два года занимался магазином детских развивающих игрушек в Оренбурге. Бизнес не радовал и приносил не больше 20 тысяч в месяц. В 2016 я его закрыл и на полгода уехал в Крым — отдохнуть. Там заинтересовался чайной культурой: китайский чай помог мне похудеть и бросить курить. Каждый раз, когда хотелось взять сигарету, я устраивал чайную церемонию, чтобы занять руки и мысли.
Перед тем как открыть чайный бизнес с нуля, необходимо подобрать подходящее помещение для торговой точки. Не забудьте проверить, чтобы рядом не было магазинов конкурентов. Договор аренды нужно подписывать не менее чем на 1 год, в крайнем случае на 6 месяцев. За небольшое помещение, расположенное в проходном месте вам придется платить ежемесячно около 20 тыс. рублей.
На этапе предварительной подготовки необходимо заранее определить концепцию магазина. Это может быть как чайная лавка, специализирующаяся на широком ассортименте, так и магазин, представляющий конкретного производителя.
Что касается персонала, то стоит сначала решить, будете ли вы сами торговать или же все полномочия по торговле, передадутся нанятым продавцам. Для торговли понадобится как минимум два продавца.
Две недели мы бодались. Срок аренды уже начался, а работать без весов и кассы, которые зависели от электричества, я не мог. Когда я уже был готов отказаться от этой точки, арендодатели вдруг нашли кабель на складе. Мне предложили оплатить пять недостающих метров и работу электрика — вышло 3200 рублей.
На этом этапе нужно составить расчет величины предполагаемых вложений в организацию бизнеса. Помимо этого, нужно определить величину ежемесячных расходов и теоретическую доходность бизнеса. Данные вычисления помогут определить актуальность данного направления и величину спроса на предложение бизнесмена.
Главным минусом данной сферы является большое количество торговых точек, работающих в схожем направлении.
На начальном этапе можно арендовать помещение. Месторасположение нужно подбирать так, чтобы магазин был в проходимом месте, где приличный поток людей. Лучшим вариантом будет открытие чайного магазина в развлекательном или торговом центре.
Мы уже говорили, чтобы привлечь клиентов в магазин, необходимо правильно выбрать место для открытия точки продаж кофе. Удачно расположенный магазин будет отличным подспорьем рекламе и вам не придется дополнительно вкладываться в рекламу. Хотя, не стоит забывать о привлекательной вывеске, которая сподвигнет проходящих мимо людей к покупке.
Реализовать бизнес-идеи просто, главное следовать инструкциям опытных предпринимателей. Ищем помещение для магазина.
Перед тем как приступить к созданию собственного дела, будущему предпринимателю нужно тщательно изучить все специфические особенности выбранной отрасли.
Реализовать бизнес-идеи просто, главное следовать инструкциям опытных предпринимателей. Ищем помещение для магазина.
Как и многие проекты с узкой специализацией, чайный бизнес имеет ряд интересных особенностей. Нужно понимать, что в случае с провинцией, данное направление не принесет выгоды. Дело в том, что жители маленьких городов предпочитают посещать магазины широкого профиля.
Но потом меня оттуда выгнали за неуспеваемость 🙂 хотя программировал я очень прилично, просто прогуливал, то что не интересно. ⠀ После армии уже доучивался на инженера транспорта на заочном (тоже бесплатно) и сейчас среди моих бывших сокурсников есть охранники, автомобилисты, 1С программисты и в лучшем случае мелкие местные предприниматели. ⠀ Считается, что корочка как бы «должна быть». НО ЗАЧЕМ???
Сегодняшние механизмы и возможности интернета позволяют вести продажи по всему миру, но не стоит сразу пытаться выйти на такие рубежи – лучше всего начинать работу в своём регионе, постепенно расширяясь. Оптимально сначала захватывать один крупный город и прилегающий район – это позволит освоить тонкости работы, найти постоянного клиента и получить нужный опыт.
Не доверяйте только памяти, фиксируйте цены поставщиков, особенности поставок и сотрудничества – это пригодится на следующем этапе.
Покажет его, внесет правки, а потом заключит с нами договор. Время шло, а подрядчик молчал. Когда он наконец вышел на связь, то заявил: «Заказов выше крыши — мы заняты». Пришлось срочно искать другого исполнителя. Под Новый год у всех аврал — еле-еле нашли мебельную фирму, которая успела сделать островок по моим эскизам.
Интересна была чайная тематика. Очень люблю чай. Если вы увлечены темой чая – успех обязательно придет.
Самый приятный и «ароматный» бизнес – продажа различных сортов кофе. Она приносит неплохой доход, а также огромное удовольствие от работы, поэтому открыть магазин кофе будет не только выгодно, но и приятно.
Договор с поставщиками и запуск сайта
В любом случае продукция должна продаваться в магазине, который привлекает клиентов сам по себе. Открыть магазин кофе можно, где угодно, — как в крупном торговом центре или супермаркете, так и на оживленной пешеходной улице или даже просто в центре города. В любом случае это должно быть уютное, приятное помещение, в котором будет создана притягательная атмосфера умиротворения.
Специализированные магазины по продаже чая пользуются довольно устойчивым спросом. Оригинальные коробочки и яркие упаковки привлекают случайных покупателей, вынуждая их делать незапланированные покупки. В нашей стране около 85% населения ежедневно пьют чай, поэтому спрос на такой товар остается стабильным в любой экономической обстановке.
Предприниматели ставят себе вопрос: как открыть чайный магазин с нуля? Перед открытием чайного магазина нужно продумать все детали и спланировать весь процесс. От грамотного руководства и правильного выбора ассортимента зависит дальнейшая прибыльность чайного магазина.
На первых порах можно и самому справиться с бизнесом, но это достаточно трудно. Стоит нанять хотя бы одного продавца, который будет продавать продукцию и бухгалтера, который будет работать удаленно. Лучше всего подбирать опытного кандидата на должность продавца, он должен разбираться и отличать друг от друга различные сорта чая.
Свой бизнес на обжарке и оптовых продажах кофе
Договора с иностранными поставщиками нужно заключать в двух экземплярах и на двух языках. Есть риск того, что вторая сторона может отказаться от выполнения своих обязательств.
Кофе-бары «to go» — это формат для динамичных гостей, которым удобнее быстро выпить напиток у стойки либо захватить с собой в дорогу.
Чтобы привлечь к своему товару внимание потребителей, необходимо оригинально оформить свою торговую точку. Даже если вы арендуете помещение, в котором недавно выполнен ремонт, придется его переделывать на свой лад. Важно помнить о том, что чай относится к товарам, которые покупают импульсивно. Если ваш магазин будет выделяться среди других, человек обязательно в него заглянет и сделает покупку.
Конверсия показывает, какой процент людей из проходящего потока купят у вас кофе. Так, для уличных кофеен средняя конверсия равна 2%, то есть из 500 прошедших за час людей только десять станут покупателями. Выходит, если кофейня работает 12 часов, вы можете рассчитывать примерно на 120 чеков в день.
Приемлемым решением станет комбинация ассортимента. Оформляйте интерьер помещения тщательно, не создавайте слишком мрачную обстановку. Открыть магазин по продаже кофе можно в индийской или восточной направленности. Соблюдайте правила цвета, не засоряйте помещение яркими и контрастными цветами. Это отпугнет покупателя, который пришел не только купить кофе, но и отдохнуть в приятной обстановке.
Кофе-бары «to go» специализируются на продаже напитков на вынос. Основной упор делается на кофе, выбор дополнительного ассортимента минимальный. Это формат для динамичных гостей, которым удобнее быстро выпить напиток у стойки либо захватить с собой в дорогу. Площадь таких кафе небольшая, 6-10 кв.м. Инвестиции в открытие 300-700 тыс. рублей. Это – оптимальный вариант для открытия первого бизнеса.
Берите на работу только опытных работников, но стоит обратить пристальное внимание на то, что продавец должен быть неравнодушен к кофе и мог поддержать разговор с клиентами на тему их любимого напитка.
Тогда почему ты продолжаешь в нем жить? ⠀ Должна быть либо причина, которая перекрывает все недостатки либо сегодня у вас появится повод представить, что следующие 3-5 лет своей жизни вы можете провести в месте, о котором лишь осторожно мечтали. ⠀ Напишите в комментариях свой город и ассоциацию связанную с ним.
Как открыть чайный бизнес с нуля
Для кофеен без зала обслуживания больше подходит ИП из-за упрощенного бухгалтерского и налогового учета.
В «Армаде» — крупнейшем торговом центре Оренбурга — уже работал чайный магазин «Пуэр-бар». Мы с Зориной не раз приезжали туда за чаем, и у «Пуэр-бара» всегда толпились покупатели. Я хотел повторить опыт владельцев.
Прежде чем говорить о прибыли, стоит поговорить о вложениях, и кофейный бизнес не относится к числу дорогостоящих. Общая сумма первоначальных расходов может не превышать 500 тыс. рублей, и в эту сумму войдут такие расходы:
- аренда помещения – 50-60 тыс.
- ремонт в магазине – еще около 50-60 тыс. (оформление интерьера может быть и дороже, и дешевле – все зависит от предпочтений владельца)
- приобретение оборудования (стеллажи для продукции, электронные весы, витрины, кофемолки, кофемашины, если они понадобятся) – минимум 50 тыс. рублей
- расходы на заработную плату сотрудникам – 30-35 тыс. ежемесячно
- коммунальные услуги и расходы на производство кофе – 15-20 тыс.
Первые месяцы работы
Дальше стратегия посуточной сдачи или продаем и повторяем. ⠀ 🔥 МиниАпартаменты гостиничного типа — это супер-востребованный формат Московского жилья в 2020 году. Я насчитал целых 14 причин: ⠀ 1. Небольшая площадь до 20м2 2. Без перепланировки, не нужно пилить на студии 3. Это не доли! 4. Есть ипотека 5. Ликвидные 6. Высокие потолки и второй ярус — бесплатные м2 7. Информация находится на официальном сайте представителей. Проанализируете отзывы клиентов, и изучите условия договора о поставках. Это предотвратит форс-мажор при получении продукции.