Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Почему нельзя есть просроченные продукты». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Смотря какой продукт.Если эти продукты требуют термической обработки(сырое мясо,,полуфабрикаты и так далее),то можно их подольше проварить дома и засыпать зеленью или пряностями чтоб сбить тухлый запашок.Но лучше всего всё равно брать свежие продукты.Что касается сырой рыбы-то она противна когда пожелтеет и горчит,лучше её не есть,на вкус она неприятна и пряностями не решишь проблему.
Так как этот продукт подвергается интенсивной переработке, он может храниться достаточно долго. Если упаковка была открыта, с чипсами будет все в порядке еще в течение нескольких недель, а если закрыта, то и несколько месяцев.
Опустите их в стакан воды: если яйцо опускается на дно – оно пригодно для потребления, если же всплывает – его нужно выкидывать.
Какова ответственность за продажу просроченного товара
Далеко не все продукты действительно портятся тогда, когда это указано на упаковке. В таком случае, их все еще можно съесть! Если вы будете разбираться в таких тонкостях, вы сможете сэкономить. Итак, вот продукты, которые можно есть и после того, как срок годности истек.
Иногда вы просто забываете о кусочке сыра, который потерялся под другими продуктами в ящике. Если это твердый сыр, его можно есть даже на протяжении месяца по истечению срока годности. Это актуально даже для упаковки, которая давно была открыта. Твердые сыры не портятся очень долго, так что вы сможете спокойно наслаждаться вкусом.
В оздоровительном лагере Свердловской области Роспотребнадзор обнаружил партию консервов и конфет с… истекшим сроком годности. В Челябинске, директор частного дома престарелых тоже закупала просроченные продукты.
Если нарушены технические регламенты, то ответственность для продавцов наступает и по статье 14.43 КоАП. Штрафы здесь на порядок больше: юридическое лицо может заплатить уже до 600 тысяч рублей.
Оказывается, да. Некоторые продукты имеют более длительный срок хранения, чем вы думали. «Срок годности относятся только к пищевой ценности продукта, но не к безопасности его употребления», – говорит Кэри Ганс, дипломированный диетолог и автор книги «Диета малых изменений».
Срок негодности: нужно ли утилизировать просроченные продукты
Отравиться можно не только просроченными мясом или рыбой, которые могут «наградить» сальмонеллезом, дизентерией, стафилококком.
На некоторых замороженных продуктах могут появиться места с пятнами из-за того, что продукты были плохо упакованы. Это безопасно для еды, но вкус может быть не таким хорошим.
Это происходит из-за того, что определенная часть содержащегося в шоколаде жира тает и выходит на поверхность. Это не плесень, говорит Дана Гюндерс, этот налет съедобен.
В отличии от своих свежих собратьев, дегидратированные (обезвоженные) овощи могут храниться годами. Это также относится к замороженным овощам, которые «хранятся так долго, потому что из них удалили влагу», – говорит Алисса Рамси.
Возможно, вы удивитесь, но майонез можно хранить очень и очень долго. Он не портится на протяжении трех-четырех месяцев после истечения срока, если вы купили его в магазине и хранили при правильной температуре. Если же вы делали домашний майонез из сырых яиц, его следует съесть в течение нескольких дней — иначе он будет испорчен.
Каждый человек, следящий за своим питанием, при покупке того или иного продукта внимательно смотрит на срок годности.
В начале следующего года бизнесмен Дуг Рауч, обеспечивший в свое время успех американской торговой сети Trader Joe’s, открывает супермаркет и ресторан, которые будут торговать просроченными продуктами.
Срок годности есть только у виски, которое хранится в бочке, но не в бутылке. Позаботьтесь, чтобы виски стояло вертикально во избежание контакта алкоголя с пробкой, и при температуре от 15 до 20 градусов.
Пять продуктов, которые можно есть просроченными
Даже если вы не заядлый сладкоежка, можно не бояться покупать большой пакет сахара. «Главное, держите его подальше от влаги», – советует Кэри Ганс.
Продукты протухают уже в домашнем холодильнике. Мы неправильно их храним. Все мы обращаем внимание на сроки годности товара и не станем покупать испорченный , черствый хлеб и залежавшуюся колбасу.
Это смотря какая просрочка, если она только номинальная — просто по дате, а сам продукт правильно хранился, то тут может последствий никаких вовсе не быть. У нормального производителя всегда запас некоторый заложен по времени хранения.
Комментарий можно добавить без регистрации. На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле.’); else document.write(‘tatyana_marf запретил комментировать свои записи Анонимам!
Проблема в том что просроченными такими продуктами можно отравиться и угодить в инфекционную больницу.
Сухие хлопья переработаны, как и чипсы. Они могут храниться и полгода после истечения срока годности, хотя вкус может слегка измениться. Просто храните их запакованными как можно плотнее. Благодаря большому количеству сахара в них они совершенно не портятся, если хранить их в вакуумной упаковке!
Лучший способ борьбы с любыми неликвидами — не допускать их появления. Просроченные товары — не исключение. Вот как этого избежать.
Проверяются накладные, счета-фактуры и сопроводительные бумаги на товар — сертификаты, справки, свидетельства. Нужно проконтролировать соответствие номеров партий, сроки годности и другие параметры.
Задумывались ли вы когда-нибудь о запасах консервированной еды, которые хранятся у некоторых людей дома? Консервы не портятся годами. Внутрь не поступает кислород, поэтому бактерии не размножаются. Для того, чтобы консервы хранились как можно дольше, держите их в темном и прохладном месте. В таком случае они сохранятся даже по истечении срока годности.
Нужно учитывать простой факт: если вы работаете хорошо, никто не обратит на это внимания — воспримут как должное. Но стоит один раз случайно оступиться и продать сосиски с истекшим сроком годности, это сразу заметят и узнают.
Детям запрещено давать просрочку даже если она кажется безопасной – неизвестно, как неразвитый организм отреагирует на потенциальную опасность.
Одна из самых веских причин такого положения дел – мы едим просроченные продукты. Согласно исследованиям, среднестатистический россиянин ежедневно употребляет в пищу просроченные молочные продукты, мясо, рыбу, крупы и шоколад.
И штрафом не отделаться, в тюрьму могут отправить на пять лет. Но масштаб трагедии в миллиардном государстве иной, чем в Европе. Четыре года назад китайские инспектора конфисковали огромные залежи просроченного мяса. Причём стоимость 100 тонн мяса оценили в полмиллиарда долларов. А период просрочки некоторых замороженных кусков достигал 40 лет.
Если шоколад хранится в темном месте, то нет ограничений по его сроку годности. Иногда на шоколаде начинает формироваться белая пленка, которая вызвана тем, что сахар кристаллизуется. Но эта пленка абсолютно безопасна.
Молоко остается безвредным для здоровья примерно в течение недели по истечении срока годности. Если не появился специфический запах, то его можно пить.
15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности
Употребление в пищу просроченных и неправильно хранившихся продуктов, чревато не только острыми отравлениями. Вы можете не заметить ухудшения здоровья после съеденной просроченной тушенки, но вот насколько укоротился ваш жизненный путь, сказать сложно. Это как с курением, никто не умирает от одной сигареты, и рак легких развивается постепенно.
Ведь никто не может дать гарантии, что покупатель не заболеет после трапезы с просрочкой. И если берете на себя такой риск – покупать просроченные продукты — то обеспечьте себя и соответствующими гарантиями.
Продукция считается просроченной, если истек период, отведенный для ее потребления. После окончания этого временного интервала товар может представлять опасность для потребителя, наносить вред здоровью и окружающей среде. Законодательно предусмотрено обязательство по фиксации срока годности для таких товарных групп:
- изделия парфюмерии;
- продукты питания;
- косметика;
- лекарственные препараты.
Пример. Бананы имеют семь степеней зрелости и некоторые торговые сети ( по внутренним нормам ) изымают их в последней степени зрелости ( это когда они уже начинают темнеть по всей длине ), а часть покупателей любят такие бананы.
В Китае всё жёстко: торговать просроченным товаром запрещено. И штрафом не отделаться, в тюрьму могут отправить на пять лет. Но масштаб трагедии в миллиардном государстве иной, чем в Европе. Четыре года назад китайские инспектора конфисковали огромные залежи просроченного мяса. Причём стоимость 100 тонн мяса оценили в полмиллиарда долларов.
Судя по тому, что возле таких нелегальных распродаж иногда собирается толпа, спрос на просрочку – немалый. И, наверное, многие из этих покупателей догадываются, что именно они покупают. Наверное, догадываются, что есть определенный риск. И готовы рисковать, лишь бы уложиться в «прожиточный минимум».
После упаковки консервы могут храниться до трёх лет. «Консервирование уничтожает микроорганизме и предотвращает появление новых», – поясняет Рамси.
На вопрос, что со сроком годности, женщина отвечает, мол, все у нее свежее. Читаю на банке: «Дата изготовления – ноябрь 2017 г., срок годности – 24 месяца». Да уж, свежесть даже не вторая.
Майонез — хоть без холодильника храните. Ну а сыровяленое мясо… суньте в холодильник и можете о нем год не вспоминать…
Ученые пришли к выводу: даже после окончания употребления алкоголя спиртные напитки продолжают разрушать наш мозг в течение еще минимум 6 недель.
Следует иметь в виду, что жиров много и в крупах, семечках, орехах. Окисление в них идет особенно бурно, если зерна круп измельчены, а орехи, семечки очищены или просто расколоты.
Просрочка может привести вам куда больше проблем, чем обычный неликвид, мирно лежащий на полках. В некоторых случаях может дойти до приостановки деятельности магазина.
Небольшие стихийные мини-рынки, на которых часто торгуют просроченными продуктами, есть во многих крупных городах. Главный девиз продавцов – никакой гласности и «официальщины». Скорее всего, за такие «теневые» места продавцам приходится кому-то платить. Но они, похоже, и не против поделиться выручкой. Главное, чтобы никто их не трогал.
Утилизацию, то есть вывоз продуктов на помойку и раскатывание тракторами, предприниматели оплачивают из своего кармана. Многие товары ещё можно есть накануне и даже после истечения срока. Однако продать со скидкой, раздать или отдать на благотворительность продукты невозможно.